Aus Südkorea bieten wir Ihnen einen ganz besonderen Grüntee an.
"Joongjak" bezieht sich auf die Erntezeit der Teeblätter. Die Joongjak-Ernte erfolgt nach der Frühlingsernte, normalerweise im Mai. In dieser Phase sind die Blätter bereits etwas größer und entwickelter, was zu einem leicht anderen Geschmacksprofil führt als bei den jungen, zarten Blättern der Frühlingsernte. Die Teeplantage Seogwang liegt auf der Insel Jeju und profitiert von dem besonders fruchtbaren Vulkanboden, dem klaren sauberen Wasser und den guten Klimabedingungen.
Charakteristisch ist das kleine, kompliziert gedrehte, olivgrüne Blatt, das nach traditioneller koreanischer Herstellung zuerst gedämpft und dann geröstet wird. Ein angenehm milder Grüntee mit duftig-frischem Aroma und zitronengelber Tasse aus rein biologischem Anbau.