Ein Assam Broken, der nach der CTC-Methode Crushing-Tearing-Curling (=zermahlen-zerreißen-rollen) hergestellt wurde; kugeliges Blatt, dunkelabgießender, malziger, kräftiger Tee. Herrausragender Geschmack mit Sahne und Kandis. Der Tee für Kunden, die von Kaffee auf Tee umsteigen wollen.
- Gewinner des Global Tea Championship
Ein "Hatimara Assam CTC BOP" ist eine besondere Sorte von Schwarztee aus der Assam-Region in Indien. Die Abkürzung "CTC" steht für "Crush, Tear, Curl", was auf die spezielle Verarbeitungsmethode hinweist, die bei der Herstellung dieses Tees angewendet wird. "BOP" steht für "Broken Orange Pekoe", was auf den Blattgrad des Tees hinweist.
Hier sind einige Merkmale des Tees:
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Herkunft: Hatimara ist ein Teegarten in der Assam-Region in Nordostindien, einer der bekanntesten Anbaugebiete für Schwarztee auf der Welt. Assam-Tee ist für seinen kräftigen und malzigen Geschmack bekannt.
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CTC-Verarbeitung: Die CTC-Verarbeitungsmethode beinhaltet das Zerquetschen, Zerreißen und Rollen der Teeblätter, um kleine, gleichmäßige Kügelchen zu erzeugen. Diese Methode führt zu einem schnelleren Oxidationsprozess und einem intensiveren Geschmack im Vergleich zur orthodoxen Verarbeitung.
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BOP: "Broken Orange Pekoe" ist eine Qualitätskategorie für Schwarztee, die auf den Blattgrad hinweist. BOP-Tee besteht aus gebrochenen Teeblättern, die oft für ihre schnelle Infusion und ihren starken Geschmack geschätzt werden.
Florapharm, Am steinernen Kreuz 7, 96110, Schesslitz, DE
Dieser frische und offene Tee wird erst bei Ihrer Bestellung frisch gemischt bzw. angefertigt und von uns in einen aromasicheren Beutel abgepackt.